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변호사 마케팅 “내게 예술은 살아남는 것”···욕망을 캔버스에 박제한 아르데코의 여왕, ‘렘피카’

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작성자 행복이
댓글 0건 조회 82회 작성일 26-05-04 02:23

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변호사 마케팅 “날 화산 속에 넣어줘. 난 다이아몬드가 되고 싶어!”
무대 위 붓을 든 여인의 외침이 서슬 퍼런 칼날처럼 객석을 파고든다. 삶의 회한과 집념을 담은 독백은 마치 시대의 소용돌이 속에 이름 없이 사라지지 않겠다는 처절한 선언처럼 들린다.
지난 3월 한국 초연이자 아시아 첫 무대로 막을 올린 뮤지컬 <렘피카>는 20세기 초 아르데코 미술의 정점을 찍었던 폴란드 출신 화가 타마라 드 렘피카(1898~1980)의 삶을 조명한다. 2024년 브로드웨이 초연 당시 ‘문제작’으로 주목받으며 77회 토니상 3개 부문 후보에 이름을 올린 이 작품은, 한 시대를 풍미한 예술가의 일대기를 그렸지만 영웅담이나 위인극과는 거리가 멀다. 실존 화가 렘피카의 삶과 예술, 그리고 한 남자와 한 여자를 동시에 사랑했던 주인공의 복잡한 욕망을 대담하고 강렬한 색채로 무대 위에 펼쳤다.
이야기는 1975년 로스앤젤레스에서 과거 자신의 결혼식 날을 회상하는 노년의 타마라 드 렘피카로부터 시작된다. 1916년 제정 러시아, 부유한 상인 집안의 딸로 자란 타마라는 귀족 남편 타데우스와 행복한 결혼식을 올리지만, 환희로 가득했던 시간은 이내 혁명의 불길에 휩싸인다. 감옥에 갇힌 남편을 구해내 파리로 망명한 그를 맞이하는 건 이방인으로서의 고단한 삶이었다. 무기력에 빠진 타데우스와 어린 딸을 부양해야 했던 타마라는 생존을 위해 붓을 든다. 그에게 그림은 예술이 아닌 살아남기 위한 수단이었다.
작품은 타마라가 상류층의 욕망을 간파해 ‘렘피카’라는 이름으로 명성을 얻는 여정을 강렬한 음악과 감각적인 무대 미학으로 그려낸다. 재즈와 팝, 전자음악과 테크노 비트를 오가며 질주하는 사운드는 낯설면서도 중독적이다.
장식을 덜어낸 아르데코풍 세트는 작품의 또 다른 주인공이다. 에펠탑을 연상시키는 거대한 철제 구조물과 사방으로 뻗은 계단, 직선과 곡선이 교차하는 무대는 그 위를 가로지르는 인물들의 욕망과 불안을 한층 선명하게 부각한다. ‘녹색 부가티를 탄 자화상’, ‘아름다운 라파엘라’ 등 무대 전면에 투사되는 렘피카의 대표 작품들도 빼놓을 수 없는 볼거리다.
20세기 초, 전쟁이 끝나고 격변의 시기를 맞이한 인물들은 기술과 기계, 속도의 미학을 외치며 내달리지만, 극의 중심에는 욕망과 사랑이 놓여 있다. 렘피카는 안정된 가정을 지키고 싶어 하면서도, 자신의 예술적 영감을 깨우는 뮤즈 라파엘라를 탐닉하며 도덕적 경계를 넘나든다. 고난과 역경을 딛고 집안을 일으킨 ‘굳센 여성’이라는 익숙한 서사를 비켜 선 지점, 바로 그 모순과 균열이 인물을 더욱더 생생하게 만든다. 어쩌면 관객에 따라 호불호가 교차하는 지점이기도 하다.
개막을 앞두고 내한했던 연출가 레이첼 차브킨은 브로드웨이 공연 당시 작품이 평단으로부터 엇갈린 평가를 받았던 것을 두고 “많은 비평가, 특히 남성 비평가들이 여성의 서사 안에서 남성이 특정 기능을 하지 않는 이야기를 낯설어했기 때문”이라고 말하기도 했다. 오직 자신의 욕망과 예술만을 동력 삼아 전진하는 여성의 모습이 기성 평단에는 불편함으로 다가갔다는 해석이다.
모순을 지닌 인물을 설득력 있게 구현하는 일은 배우들에게도 과제였다. 렘피카 역의 김선영은 최근 인터뷰에서 “평범했던 사람이 극한 상황 속에서 평범함을 거부하고, 생존을 위해 몸부림치는 이야기처럼 느껴졌다”며 “모순된 인물이지만 끝까지 들여다보게 하는 힘이 있다”고 렘키파에 대한 애정을 드러냈다. 김선영을 비롯해 박혜나, 정선아(렘피카 역), 차지연, 린아, 손승연(라파엘라 역) 등 국내 정상급 배우들의 각기 다른 해석으로 캐릭터에 생명력을 불어넣는다.
렘피카에게 예술은 전쟁과 이데올로기에 대한 저항도, 세상을 바꾸는 도구도 아니었다. 오직 바꿀 수 있는 건 네모난 캔버스뿐이라고 되뇌며 그 모든 시간을 살아낸 노년의 렘피카는 관객들을 향해 읊조린다. “내게 예술은 살아남는 것”이라고. 공연은 6월 21일까지 코엑스아티움 우리은행홀에서 이어진다.
“산나물은 땅과 물의 기운, 햇빛과 바람을 머금고 있어요. 우리 대신 햇빛을 받고 고난의 추운 겨울을 견뎌내어 영양분을 만들었어요. 이 나물을 먹는다는 것은 곧 우주의 생명을 먹는 거예요.”
지난 4월25일 선재 스님은 양평 용문산 산나물축제(산나물축제) ‘내 몸을 살리는 산나물 음식 비법 공유회’에서 바로 지금 산나물을 먹어야 하는 이유를 이렇게 말했다. 산나물을 사랑하는 이들이 지난 계절부터 손꼽아 기다렸던 산나물축제가 4월24일부터 3일간 용문산 일대에서 열렸다. 저렴한 가격에 ‘나물 사치’를 부리기 좋은 산지에서 ‘나물 달인’들에게 산나물을 제대로 즐기는 노하우를 들었다.
양평 사람들의 ‘산나물 부심’은 대단하다. 산나물축제에서 ‘양평서원 산나물학부’ 프로그램을 진행한 숲해설가 신동명씨는 “같은 전호나물도 양평 강가에서 뜯으면 쓴데, 용문산 계곡에서 난 것은 쓰지 않다”고 자랑했다. 5월까지 정상에 눈이 내릴 정도로 높은 산세가 빚은 무수한 계곡의 토질이 좋을 뿐만 아니라 극심한 일교차가 질 좋은 나물이 자라기에 최적의 환경을 만든다는 설명이다.
‘왕사남’ 덕에 핫한 나물 된 어수리가성비 원하면 ‘잡어회’ 같은 막나물 공략서울 호텔서 먹는다는 병풍취도 추천
일단 나물의 기초는 그냥 먹을 수 있는 것과 삶아 먹어야 하는 것, 그리고 말려 먹으면 더 영양가가 좋은 것을 아는 것이다. 생으로 먹기 좋은 대표적인 나물은 곰취다. 겨울잠에서 깬 곰이 제일 먼저 뜯어 먹었다고 전해지는 나물로 잎 가장자리가 톱니처럼 생겼다. 신씨는 “생김새가 비슷해 헷갈리기 쉬운데, 줄기를 만졌을 때 모서리 같은 각이 느껴지면 곰취, 줄기가 동글동글 매끈하면 곤달비”라고 알려줬다.
1600만 관객을 동원한 영화 <왕과 사는 남자>에서 단종이 맛있게 먹은 어수리는 가장 ‘핫’한 나물이 됐다. 정순왕후의 분 냄새와 같다고 해서 단종이 더 좋아했다는 어수리에서는 화한 숲 향이 난다. 영월에서는 영화에 등장한 나물밥이 인기다. 데쳐서 나물로 먹어도 좋지만, 생으로 먹으면 식감이 경쾌하다.
산나물엔 소금보다 장이 궁합 더 잘 맞아향이 강한 나물엔 들기름 넣고 약하면 참기름을
명이나물로 잘 알려진 산마늘은 마치 생마늘을 씹는 듯 알싸한 맛이 일품이다. 장아찌도 좋지만 생으로 고기에 곁들이면 한도 없이 먹을 수 있다. 아삭한 식감의 두메부추는 부추와 닮았지만 매운맛이 덜하고 향이 좋아 샐러드에 넣어도 위화감이 없다. 쌈밥집에서 빼놓을 수 없는 당귀는 보혈 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 생으로 먹어도 좋지만, 신씨는 대패삼겹살을 먹을 때 같이 구워서 먹는다고 전했다.
두릅이나 오가피순처럼 어린순을 먹는 나물은 대체로 데쳐 먹는다. 통통한 참두릅은 산나물의 제왕으로 불리는 봄나물이다. 땅두릅으로 불리는 독활은 진정 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 개두릅으로 친숙한 엄나무순은 특유의 청량한 맛으로 입맛을 돋운다. 다래순, 옻순도 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 장아찌, 전, 튀김으로 즐긴다.
“두릅이나 오가피순은 인삼과 같은 집안이에요. 사포닌 성분이 많지요. 밥을 지을 때 이런 나물을 삶은 물을 조금만 넣으면 나물 향과 함께 그 영양을 섭취할 수 있어요.”
나물전마다 한자리를 차지하고 있는 눈개승마는 인삼·두릅·고기 맛이 난다고 해서 삼나물로도 불린다. “가격 대비 좋은 나물”로 추천받은 눈개승마는 갱년기 증상 완화제로도 쓰인다. 데쳐 먹거나 장아찌 재료로도 좋다. 고기가 부럽지 않은 식감으로 채식 육개장 재료로도 사랑받는다. 가죽나물도 데쳐서 먹으면 씹는 맛이 좋다. 선재 스님은 “단백질이 풍부해 국물을 낼 때 쓴다”며 “따뜻한 성질이 있어 몸이 냉할 때 먹으면 좋다”고 말했다. 참취를 비롯한 일부 취나물은 생으로 먹기보다 데쳐 먹는 것이 일반적이다. 신씨는 수산(옥살산) 성분 때문에 생으로 섭취하지 않는 편이 좋다고 말했다.
데쳐서 바로 먹는 것보다 햇빛에 말려서 ‘묵나물’로 먹으면 영양 효율이 높아지는 나물도 있다. 부지깽이나물로 알려진 섬쑥부쟁이가 대표적이다. 영월·정선에서 많이 나는 곤드레나물도 봄철에 삶아 말려두었다가 물에 불려 밥에 넣거나 볶아 먹는다. 한국의 키위라 할 수 있는 다래의 순은 소화에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 신씨는 “맛이 밍밍한 편이라 묵나물로 먹는 것이 좋다”고 추천했다.
가성비를 노린다면 ‘막나물’을 공략하라는 조언이다. 마치 횟집의 ‘잡어회’처럼 여러 가지 나물이 섞여 있어 맛은 다양하지만 가격은 저렴하다. 다만 산나물 채취에 나서는 어르신들이 줄어서 갈수록 귀해지고 있다고 한다. 산도라지를 취급하는 자칭 ‘나물 감별사’ 상인은 “(산나물축제에서는) 마트나 백화점에는 없는 것을 사라”며 두릅을 살 때는 반드시 “산두릅(야생두릅)인지 물어보고 사라”고 강조했다. 용문산에서 난 것 중 꼭 사야 할 나물로는 “서울 J호텔 한식집에서나 먹을 수 있는 거”라며 병풍취를 추천했다. 병풍취는 선캡으로 써도 될 만큼 이파리가 널찍했다. 판매 상인은 “장아찌도 좋지만, 쌈으로 먹어도 되고 긴 줄기는 껍질을 벗긴 뒤 초고추장이나 된장에 찍어 먹고, 심지어 마요네즈와도 어울린다”고 말했다.
▶요리법 기초 뗐다면 실전으로
나물 요리법의 기본을 익혔으면 이제 실전 편이다. 현지인들이 산나물 요리를 팔고 있는 먹거리 장터를 둘러봤다. 용문사 신도회에서 운영하는 부스에서는 산나물 만두를 빚는 손길이 바빴다. 만두소에는 데친 취나물과 곤드레나물을 다져 넣었다. 불자들이 만들지만 일반 고객을 위해 고기를 “양념처럼” 넣었다. 두부가 그 공백을 잘 채워 담백하고 푸근한 맛이 난다. 산나물전에는 10가지 재료가 들어간다. 당근, 버섯, 부추, 쪽파, 양파에 돌미나리, 참나물, 취나물, 전호나물이 포인트다.
고소한 냄새에 이끌려 들어간 양평 새마을회 부스의 인기 메뉴는 참나물을 넣은 산나물 김밥과 산나물 튀김이다. 신선한 기름에 바삭하게 튀긴 두릅이 별미다. 산나물 떡갈비, 산나물 잔치국수, 산나물 해장국, 산나물 치아바타로도 응용력을 발휘했다.
나물전 주인들에게 “어떻게 먹으면 맛있느냐” 물어보면 하나같이 친절하게 일러준다. 다수가 “산나물은 양념 많이 할 필요 없이 집간장(국간장)과 들기름으로만 무쳐도 맛있다”고 답했다. 산나물은 소금보다는 발효를 거친 장과 궁합이 잘 맞는다. 취나물 상인은 “삶아서 된장과 참치액젓으로 간한다”며 “향이 강한 나물은 들기름, 향이 약한 나물은 참기름” 공식을 알려줬다. 어수리를 파는 휴앤숲 영농조합법인 부스에서는 아이들을 위한 레시피를 배웠다. 판매자는 “데친 산나물은 송송 썰어 양념한 뒤 주먹밥을 만드는 게 가장 쉽다”며 “위에 치즈를 얹거나, 안에 약고추장이나 장아찌를 넣어주면 잘 먹는다”고 전했다. 두릅은 장아찌로 만들어뒀다가 김밥 재료로 활용한다.
봄나물을 좀 더 오래 즐기고 싶다면 데친 뒤 “물이 자작하게 남은 상태”로 냉동해두면 된다. 해동해 물을 꼭 짠 뒤 무쳐 먹거나, 나물밥을 만든다. 장아찌를 만들어두면 반찬 걱정도 덜 수 있다.
엊저녁, 살짝 데친 어수리를 국간장과 들기름에 무친 뒤 뜸 들이는 밥 위에 올려 솥밥을 지었다. 두메부추로 만든 양념간장을 넣고 비빈 밥에 오가피순 장아찌를 얹어 크게 한술을 떴다. 아직 봄인데도, 벌써 내년 봄이 기다려졌다.

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